CAPODANNO VEGAN!

Cari amici vi aspetto nella mia Home Restaurant per farvi gustare il mio menĂ¹ di fine anno.

Antipasti
-Cous cous di cavolo raw marinato agli agrumi (fatto esclusivamente con cavolo)
-puntarelle in pinzimonio
-ceci in salsa
-zucca al guazzetto
Primi
-tortello di patate su crema di Sayve
-petali alla carbonara
-cannelloni di rapi al forno
Secondo
-arrosto vegetale su crema di lenticchie
Dessert
Semifreddo alla monella
Dessert al piatto

 

 

LE RICETTE DELLO CHEF