PAL GAL Trasimeno Orvietano 2014 – 2022

Misura 19

SOTTOMISURA 19.2 – Tipologia di intervento 19.2.1.

Intervento 6.4.3 del PSR l’Umbria 2014-2022

AZIONE 3

“Sostegno allo sviluppo e realizzazione di attività non agricole nei settori commercio – artigianato – turismo – servizi – innovazione tecnologica”

PROGETTO: “VEGANOK Academy”

Beneficiario: Emanuele Di Biase 

L’intervento in oggetto ha comportato la ristrutturazione interna degli spazi dedicati alla scuola laboratorio di cucina vegetale con istallazione pannelli cartongesso interni ed esterni, istallazione degli impianti elettrici, e idraulici, realizzazione di bagno con servizi sanitari e impianto fotovoltaico.

L’efficientamento energetico della struttura è stato effettuato con l’istallazione di pannelli isolanti ( interni ed esterni) con caratteristiche di trasmittanza e isolamento; sostituzione della caldaia a gas con una caldaia a condensazione di nuova generazione; istallazione di controsoffitto con lampade a LED a basso consumo energetico,

Installazione di nuovi elettrodomestici in classe A dotati di sistemi intelligenti di connessione e gestione (COSMO WI-FI) per ottimizzare i consumi e per essere controllati e comandati tramite app installata su smartphone. Tutti gli elettrodomestici collegati alla rete e controllati e controllati tramite app dedicata.

E’ stato realizzata una pagina del sito web dedicata ai corsi e una landingpage per poter acquistare i corso direttamente ON LINE, e una app dedicata ai corsisti per poter avere le ricette realizzate durante il corso in formato PDF, le foto dei piatti realizzati da loro, e un collegamento diretto con lo Chef per eventuali problemi post corso.

Questo è finalizzato a creare nella regione identificata come “Cuore verde d’Italia”, la prima scuola per professionisti di pasticceria e cucina totalmente vegetale.

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