Che cos’è Eurochocolate?
L’Eurochocolate è l’appuntamento annuale del cioccolato in Umbria. Un evento di portata internazionale a cui partecipano ogni anno circa un milione di visitatori, attratti dalla possibilità di camminare tra sculture di cioccolato, partecipare a mostre e spettacoli e fare degustazioni delle più svariate forme e varianti di cioccolato e derivati del cacao. Ma l’Eurochocolate non è solo divertimento: l’evento ha anche contribuito a elevare la conoscenza del “cibo degli dei”, sensibilizzando il consumatore sulla sua lavorazione, le sue varianti e la sua qualità. L’evento è un’ottima occasione per trascorrere del tempo in famiglia o con gli amici, approfittando anche per visitare la magnifica regione umbra che fa da cornice all’evento. L’Eurochocolate, che ha visto cambiare slogan, spazi e aziende partecipanti nel corso degli anni, rimane comunque un’icona inconfondibile, simbolo della passione per il cioccolato che accomuna persone di tutto il mondo.
Il Maestro Emanuele Di Biase, è stato protagonista dell’ultima giornata di Eurochocolate Spring 2023, il primo evento dell’anno organizzato da Eurochocolate, il secondo si svolgerà ad Ottobre. Dopo il successo dell’edizione primaverile dell’anno scorso, Eurochocolate è tornata nel centro storico di Perugia, dal 24 marzo al 2 aprile in una splendida location, per un nuovo evento dedicato alla Pasqua.
Il Maestro Emanuele Di Biase si è esibito sul palco Choco Lab per presentare il suo cooking show “The Vegan Chocolate Experience” realizzando davanti al numeroso pubblico presente, cioccolatini ripieni di crema di macadamia e sale dell’Himalaya.