Tempo di preparazione40 minuti
IngredientiPer le chicche: patate lesse, farina di riso, sale, olio extravergine d'oliva. Per il condimento: pisellini, seitan croccante, pomodori secchi, aglio, prezzemolo, brodo vegetale.
PreparazionePer le chicche: impastare le patate, farina di riso, sale e olio extravergine; formare le chicche. Per il condimento: cuocere nel brodo i piselli, i pomodorini secchi, aglio e prezzemolo. Quando i pisellini sono cotti, aggiungere il seitan. Saltare il condimento con le chicche precedentemente cotte in acqua salata.