8/9 Maggio: ARTE BIANCA: FARINE, PANIFICAZIONE E OLII VEGETALI (AL MULINO E AL FRANTOIO) Lunedì 8 Maggio:(presso mulino): Preparazioni con i diversi tipi di farine, preparazioni di pani, focacce, ecc (errori da evitare) La lievitazione Il lievito madre La preparazione del Polisc Martedì 9 Maggio:(Presso frantoio): Preparazioni con i diversi tipi di olii vegetali, condimenti...Continue Reading
