Amici vi aspetto alla Taverna dell’Orto sabato 14 e domenica 15 settembre 2019! La Festa dell’Orto si svolge a Tuoro sul Trasimeno, paese dove vivo con mia moglie Francesca. Cucina...
Il 27 maggio si terrà il corso di pasticceria vegan di 2° livello. In particolare si realizzeranno: mousse, bavarese, semifreddo, monoporzioni, dessert.
Una serata dedicata al buon cibo, al gusto, alle emozioni che la natura può darti.L’armonia e la creatività di un buon piatto fatto con amore e passione dalle mani di...
15 Aprile 2019 Tuoro sul Trasimeno (Perugia)Corso “Basi della pasticceria Vegan” RILASCIO ATTESTATO DI QUALIFICA PROFESSIONALE Il valore del corso è di 400 €, ma sarà in promo fino al...
Cari amici vi aspetto nella mia Home Restaurant per farvi gustare il mio menù di fine anno. ANTIPASTI -Cous cous di cavolo raw marinato agli agrumi (fatto esclusivamente con cavolo)...
Passerai il capodanno a casa con gli amici? Cosa pensi di preparare come antipasto? Partecipa al nostro corso e troverai tantissime idee! Scrivici per conoscere i dettagli!
Ti aspettiamo al corso dedicato alla pasticceria Vegan Natalizia! Scrivici per conoscere tutti i dettagli. Possibilità di pernottamento presso lo stabile dove si terrà il corso.
Vieni a cena a casa dello Chef! Cene romantiche o con gruppo di amici, la casa dello Chef Emanuele Di Biase è a vostra disposizione. Sulle rive del lago Trasimeno...
Il Maestro Emanuele Di Biase terrà un corso della VEGANOK Academy a Kiev Durante la Master class, il Vegan Master Chef presenterà “L’evoluzione del gelato” con produzione e degustazione di...
SIGEP 2018 Il Maestro Emanuele Di Biase in fiera dal 20 al 24 gennaio 2018 con grandissime novità: Ricettario “VEGAN 100” Monella vegan Bianca Semifreddo ...
LE REGOLE DEL PROFESSIONISTA NELLA CUCINA VEGAN Lunedì 19 Giugno: Produzione completa Decorazione Degustazione Martedì 20 Giugno: Creazione di un banchetto Abbinamenti Mese en place
5/6 Giugno: I SEGRETI DELL’ALTA PASTICCERIA VEGAN Lunedì 5 Giugno: Pasticceria di base Gli ingredienti non vegan nella pasticceria (60 minuti) Le creme dolci Il pan di spagna Martedì 6...
8/9 Maggio: ARTE BIANCA: FARINE, PANIFICAZIONE E OLII VEGETALI (AL MULINO E AL FRANTOIO) Lunedì 8 Maggio:(presso mulino): Preparazioni con i diversi tipi di farine, preparazioni di pani, focacce, ecc...
