Anche a dicembre la VEGANOK Academy apre i battenti per offrire ai professionisti del settore, ma anche a semplici appassionati, i suoi corsi di cucina vegan: tantissime date per conoscere e apprendere da vicino l’arte della pasticceria vegan e della cucina plant-based insieme al Vegan Master Chef Emanuele Di Biase.
Un’occasione perfetta per avvicinarsi alla cucina vegan, con particolare attenzione alle Festività: le diverse giornate avranno come oggetto non solo la pasticceria vegan di base, sia dolce che salata, ma il focus sarà anche sulla creazione di soggetti natalizi nonché di caramelle, cioccolatini e dolciumi, perfetti da inserire all’interno della calza dell’Epifania.
Affrettati: i posti sono limitati e alcune date sono già sold out! Per info e prenotazioni: +39 3921526920
I corsi si tengono presso la VEGANOK Academy, in Via Roma 35 a Tuoro sul Trasimeno (PG). I partecipanti che viaggiano in treno possono concordare in anticipo il trasferimento, compreso nel prezzo, dalla stazione di Terontola Cortona alla scuola. Il pranzo è sempre incluso nel prezzo del corso. Attenzione: non sarà possibile prenotare se verrà raggiuto il limite di iscrizioni.
Calendario corsi di cucina vegan presso la Veganok Academy Dicembre 2022:
- Giovedì 1 Dicembre
“La pasticceria salata”: corso dedicato alla realizzazione di mignon salti in chiave moderna.
Durata 8 ore, dalle 9.00 alle 17.00.
Pasto incluso
Costo : € 350,00 - Venerdì 2 Dicembre – SOLD OUT
“Barrette e praline” - Lunedì 5 Dicembre
“Soggetti natalizi”: corso dedicato alla realizzazione di soggetti natalizi innovativi e pratici.
Durata 8 ore, dalle 9.00 alle 17.00.
Pasto incluso
Costo: € 370,00 - Martedì 6 Dicembre
“Barrette, praline e cioccolatini”: corso dedicato alla realizzazione di barrette e praline e cioccolatini con ripieni anidri, ganache, caramello e pralinati.
Durata 8 ore, dalle 9.00 alle 17.00.
Pasto incluso
Costo: € 350,00 - Mercoledì 7 Dicembre
“La Befana”: corso dedicato a caramelle, cioccolatini, bastoncini in zucchero e vari dolciumi da inserire nella calza della Befana.
Durata 8 ore, dalle 9.00 alle 17.00.
Pasto incluso
Costo: € 370,00 - Lunedì 12 Dicembre SOLD OUT
“Barrette, praline e cioccolatini”: corso dedicato alla realizzazione di barrette e praline e cioccolatini con ripieni anidri, ganache, caramello e pralinati.
Durata 8 ore, dalle 9.00 alle 17.00.
Pasto incluso
Costo: € 350,00 - Martedì 13 Dicembre SOLD OUT
“Lievitati fritti e al forno”: corso dedicato alla realizzazione di bomboloni, ciambelle, maritozz, parigine, donuts, Pan gocciole, Pani dolci originali.
Durata 8 ore, dalle 9.00 alle 17.00.
Pasto incluso
Costo: € 350,00 - Mercoledì 14 Dicembre
“La pasticceria salata”: corso dedicato alla realizzazione di mignon salati in chiave moderna.
Durata 8 ore, dalle 9.00 alle 17.00.
Pasto incluso
Costo: € 350,00
- Giovedì 15 Dicembre
“Le basi della pasticceria vegan”: corso dedicato alle basi della pasticceria durante il quale realizzeremo creme, Pan di Spagna vari, pasta frolla senza burro e uova, crostate e biscotti.
Durata 8 ore, dalle 9.00 alle 17.00.
Pasto incluso
Costo: € 350,00 - Venerdì 16 Dicembre
“Nuovissimo corso dedicato alla biscotteria”: dedicato a biscotti vegani tradizionali e innovativi.
Durata 8 ore, dalle 9.00 alle 17.00.
Pasto incluso
Costo: € 350,00 - Lunedì 19 Dicembre
“La pasticceria salata”: corso dedicato alla realizzazione di mignon vegan salati in chiave moderna.
Durata 8 ore, dalle 9.00 alle 17.00.
Pasto incluso
Costo: € 350,00
- Martedì 20 Dicembre
“La Befana”: corso dedicato a caramelle, cioccolatini, bastoncini in zucchero e vari dolciumi vegan da inserire nella calza della Befana.
Durata 8 ore, dalle 9.00 alle 17.00.
Pasto incluso
Costo: € 370,00 - Mercoledì 21 Dicembre – SOLD OUT
“Le basi della pasticceria vegan”: corso dedicato alle basi della pasticceria durante il quale realizzeremo creme, Pan di Spagna vari, pasta frolla senza burro e uova, crostate e biscotti.
Durata 8 ore, dalle 9.00 alle 17.00.
Pasto incluso
Costo: € 350,00