Corsi di cucina vegan in aula: le date di dicembre 2022

Corsi vegan

Anche a dicembre la VEGANOK Academy apre i battenti per offrire ai professionisti del settore, ma anche a semplici appassionati, i suoi corsi di cucina vegan: tantissime date per conoscere e apprendere da vicino l’arte della pasticceria vegan e della cucina plant-based insieme al Vegan Master Chef Emanuele Di Biase.

Un’occasione perfetta per avvicinarsi alla cucina vegan, con particolare attenzione alle Festività: le diverse giornate avranno come oggetto non solo la pasticceria vegan di base, sia dolce che salata, ma il focus sarà anche sulla creazione di soggetti natalizi nonché di caramelle, cioccolatini e dolciumi, perfetti da inserire all’interno della calza dell’Epifania.

Affrettati: i posti sono limitati e alcune date sono già sold out! Per info e prenotazioni: +39 3921526920

I corsi si tengono presso la VEGANOK Academy, in Via Roma 35 a Tuoro sul Trasimeno (PG). I partecipanti che viaggiano in treno possono concordare in anticipo il trasferimento, compreso nel prezzo, dalla stazione di Terontola Cortona alla scuola. Il pranzo è sempre incluso nel prezzo del corso. Attenzione: non sarà possibile prenotare se verrà raggiuto il limite di iscrizioni.

Calendario corsi di cucina vegan presso la Veganok Academy Dicembre 2022:

  • Giovedì 1 Dicembre
    “La pasticceria salata”: corso dedicato alla realizzazione di mignon salti in chiave moderna.
    Durata 8 ore, dalle 9.00 alle 17.00.
    Pasto incluso
    Costo : € 350,00
  • Venerdì 2 Dicembre – SOLD OUT
    “Barrette e praline”
  • Lunedì 5 Dicembre
    “Soggetti natalizi”: corso dedicato alla realizzazione di soggetti natalizi innovativi e pratici.
    Durata 8 ore, dalle 9.00 alle 17.00.
    Pasto incluso
    Costo: € 370,00
  • Martedì 6 Dicembre
    “Barrette, praline e cioccolatini”: corso dedicato alla realizzazione di barrette e praline e cioccolatini con ripieni anidri, ganache, caramello e pralinati.
    Durata 8 ore, dalle 9.00 alle 17.00.
    Pasto incluso
    Costo: € 350,00
  • Mercoledì 7 Dicembre
    “La Befana”: corso dedicato a caramelle, cioccolatini, bastoncini in zucchero e vari dolciumi da inserire nella calza della Befana.
    Durata 8 ore, dalle 9.00 alle 17.00.
    Pasto incluso
    Costo: € 370,00
  • Lunedì 12 Dicembre
    “Barrette, praline e cioccolatini”: corso dedicato alla realizzazione di barrette e praline e cioccolatini con ripieni anidri, ganache, caramello e pralinati.
    Durata 8 ore, dalle 9.00 alle 17.00.
    Pasto incluso
    Costo: € 350,00
  • Martedì 13 Dicembre
    “Lievitati fritti e al forno”: corso dedicato alla realizzazione di bomboloni, ciambelle, maritozz, parigine, donuts, Pan gocciole, Pani dolci originali.
    Durata 8 ore, dalle 9.00 alle 17.00.
    Pasto incluso
    Costo: € 350,00
  • Mercoledì 14 Dicembre
    “La pasticceria salata”: corso dedicato alla realizzazione di mignon salati in chiave moderna.
    Durata 8 ore, dalle 9.00 alle 17.00.
    Pasto incluso
    Costo: € 350,00

  • Giovedì 15 Dicembre
    “Le basi della pasticceria vegan”: corso dedicato alle basi della pasticceria durante il quale realizzeremo creme, Pan di Spagna vari, pasta frolla senza burro e uova, crostate e biscotti.
    Durata 8 ore, dalle 9.00 alle 17.00.
    Pasto incluso
    Costo: € 350,00
  • Venerdì 16 Dicembre
    “Nuovissimo corso dedicato alla biscotteria”: dedicato a biscotti vegani tradizionali e innovativi.
    Durata 8 ore, dalle 9.00 alle 17.00.
    Pasto incluso
    Costo: € 350,00
  • Lunedì 19 Dicembre
    “La pasticceria salata”: corso dedicato alla realizzazione di mignon vegan salati in chiave moderna.
    Durata 8 ore, dalle 9.00 alle 17.00.
    Pasto incluso
    Costo: € 350,00

  • Martedì 20 Dicembre
    “La Befana”: corso dedicato a caramelle, cioccolatini, bastoncini in zucchero e vari dolciumi vegan da inserire nella calza della Befana.
    Durata 8 ore, dalle  9.00 alle 17.00.
    Pasto incluso
    Costo: € 370,00
  • Mercoledì 21 Dicembre – SOLD OUT
    “Le basi della pasticceria vegan”: corso dedicato alle basi della pasticceria durante il quale realizzeremo creme, Pan di Spagna vari, pasta frolla senza burro e uova, crostate e biscotti.
    Durata 8 ore, dalle 9.00 alle 17.00.
    Pasto incluso
    Costo: € 350,00

Per info e prenotazioni: +39 3921526920

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