Emanuele Di Biase, Maestro pasticcere da oltre 35 anni, ha scelto con entusiasmo i prodotti di CSM Ingredients per la sua prestigiosa accademia professionale. CSM Ingredients è una piattaforma leader nella tecnologia degli ingredienti, che offre soluzioni su misura innovative, efficaci e di alta qualità in sette categorie multimarca, spaziando dalla panificazione tradizionale agli ingredienti vegetali e naturali a valore aggiunto.
Con oltre un secolo di tradizione e know-how professionale, CSM Ingredients conta su oltre 1.530 dipendenti, 9 siti di sviluppo e produzione, 4 centri di innovazione e 4 hub di innovazione aperta.
La filosofia di CSM Ingredients:
L’azienda si impegna attivamente nella trasformazione dell’industria alimentare, combinando competenze tecniche specializzate con eccellenza globale nella ricerca e nell’innovazione.
CSM Ingredients si distingue per un approccio sostenibile e mira a diventare un’azienda netta positiva, contribuendo all’evoluzione dell’ecosistema alimentare e al miglioramento del benessere umano e della salute del pianeta. La strategia di impatto di CSM Ingredients si basa su competenze di livello mondiale nella ricerca e nell’innovazione, identificando opportunità basate su tendenze emergenti attraverso un approccio di innovazione aperta.
Un aspetto cruciale della missione di CSM Ingredients è la riduzione delle emissioni di carbonio, con l’obiettivo di diventare completamente neutri entro il 2025. L’azienda misura costantemente le proprie emissioni di CO2, collaborando con Climate Partner per valutare l’impronta di carbonio aziendale.
CSM Ingredients sta anche adottando fonti energetiche rinnovabili, con l’installazione di pannelli solari nei propri siti per raggiungere il 100% di energia rinnovabile entro il 2025. Inoltre, l’azienda compensa le emissioni di CO2 collaborando con iniziative come il progetto di conservazione della costa guatemalteca e il carbonio blu in Canada.
Nel 2022, CSM Ingredients ha compensato integralmente le proprie emissioni Scope 1 e 2, diventando Carbon Neutral. L’azienda investe anche in progetti di riforestazione attraverso la collaborazione con Tree Nation, con l’obiettivo di catturare oltre 5.000 tonnellate di CO2 entro il 2025.
Inoltre, ogni dipendente di CSM Ingredients contribuisce alla costruzione di una foresta virtuale, ricevendo due alberi piantati a suo nome ogni anno.
CSM Ingredients si impegna attivamente a sostenere la visione di diventare Net Positive, generando valore per le persone, il pianeta e i propri prodotti attraverso pratiche aziendali sostenibili e responsabili.