Bioenergy produce da oltre quindici anni, alimenti vegan e bio, con l’obiettivo di offrire al consumatore il miglior prodotto possibile, lavorando il seitan e il tofu in modo artigianale, partendo dalle materie prime, si trasformano in prodotti naturali e piatti già pronti, adatti sia ai clienti privati che alla ristorazione.
Il loro impegno va oltre la riduzione del consumo di carne e dello sfruttamento animale: desiderano dimostrare che è possibile aderire a uno stile di vita vegan senza rinunciare al gusto, scegliendo alimenti più sani ed equilibrati.
I loro prodotti vantano un basso contenuto di grassi, zero colesterolo e un alto apporto di proteine vegetali.
Il Maestro Emanuele Di Biase da anni sceglie i prodotti Bioenergy, per la sua accademia di formazione professionale, e per la sua Home Restaurant al lago Trasimeno.
Bioenergy alimenti vegan & bio, essendo sul mercato da oltre quindici anni, offre alimenti di altissima qualità, che soddisfano in pieno le esigenze di proivati e ristoratori.
Queste alcune varietà di seitan scelte e consigliate dal Master Chef Emanuele Di Biase:
Il seitan naturale:
è lavorato e lavato a mano per ottenere un prodotto completamente artigianale dalla consistenza morbida, perfetto come base per realizzare una vasta gamma di piatti. È una scelta ideale per coloro che desiderano un alimento vegano di alta qualità.
I panetti di seitan al farro:
sono realizzati attraverso una lunga lavorazione manuale, partendo dalla farina di farro. Il farro è un cereale particolarmente digeribile, ricco di vitamina del gruppo B e con una quantità di glutine inferiore rispetto ad altri cereali comuni. Questi panetti di seitan offrono una base versatile e gustosa per preparare piatti creativi e nutrienti.
Le fette di seitan grigliate:
fette alla piastra e insaporite con un mix di sapori offrono un’esperienza gustativa irresistibile. La consistenza morbida e il sapore del seitan grigliato si combinano per creare un piatto vegano che soddisferà i palati più esigenti.
Il seitan affumicato:
è squisito e dalla consistenza morbida. È l’ideale per preparare piatti come la carbonara vegan o spezzatini con verdure. Può anche essere gustato semplicemente scaldato in padella con un filo d’olio, uno spicchio d’aglio e alcune foglie di alloro, per un tocco di sapore e profumo affumicato.
Il seitan naturale biologico:
lavorato a mano, è ora disponibile anche nella confezione maxi risparmio. Questa opzione offre una quantità maggiore del nostro seitan di alta qualità, garantendo un’esperienza gustosa e conveniente per chi desidera seguire uno stile di vita vegano o vegetariano.
Ma non finisce qui, scopri tutti i prodotti Bioenergy!